galette au sucre

Publié le par manuela

ingrédients pour la pâte :

250 grs de farine
1 paquet de levure chimique
200 grs de sucre
pincée de sel
200 grs  de crème fraîche
2 ou 3 oeufs

ingrédients pour la garniture :

100 grs de sucre cristallisé
50 grs de beurre
vanille en poudre
amandes effilées si vous aimez

pincée de canelle si vous aimez

Dans l'ordre donné mêler tous les ingrédients de la pâte et verser le tout dans un moule à manqué beurré.

Saupoudrer la pâte de sucre cristallisé,  de  vanille, disposer sur le dessus des copeaux de beurre et parsemer d' amandes. Faire cuire 20 mn th 6/7  ( 220 °  )

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